DISTRIBUTOR BERAS MERAH KSU DESA KOTA INDONESIA
(Berkoperasi Demi Wujud Kesejahteraan Bersama)
Melayani Pemesanan Dan Pengiriman Beras Merah Premium
( PESAN
PRODUK )
whatsapp : 085217712901 / 085878940010
Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan dan Diet
Beras merah sering digunakan sebagai menu diet sehat untuk menurunkan
berat badan serta bagi penderita diabetes. Beras merah memang termasuk ke dalam
jenis makanan pokok yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Beras merah biasa
di makan seperti nasi putih yang umumnya dikonsumsi orang Indonesia.
Seiring berjalannya waktu, penduduk Indonesia mulai menyadari keunggulan
beras merah dibandingkan beras biasa yang digunakan sebagai makanan pokok. Nasi
putih memang memiliki rasa yang lebih enak daripada nasi merah
namun, beras merah mengandung zat gizi baik yang tidak dipunyai nasi
putih. Berikut ini akan saya kupas tuntas mengenai kandungan dan manfaat
beras merah.
Kapan Anda Harus Konsumsi Beras Merah ?
1. Ketika sedang diet.
2. Menghindari diabetes
3. Sudah terkena diabetes
4. Mengalami penyakit jantung
5. Mencegah penyakit jantung
6. Menurunkan kolesterol
7. Meningkatkan HDL.
Mengapa beras merah efektif untuk beberapa keluhan di atas ? nah pada
artikel ini kita akan ulas secara mendetil. Banyak alasan mengapa anda
harus menganti beras putih anda menjadi beras merah. Selain untuk menjaga
kesehatan, tentu nutrisinya sangat penting untuk kebutuhan nutrisi tubuh.
Selanjutnya, mari kita simak berbagai kandungan gizi dan nutrisi serta
mitos mengenai beras merah.
- Kandungan
Gizi pada Beras merah
- Info
Seputar Beras Merah
Sebagai salah satu jenis makanan pokok kandungan beras merah
memberikan sumber energi bagi tubuh untuk beraktivitas. Namun mengapa beras
merah ini berbeda dengan sumber karbohidrat lain? Sumber karbohidrat kompleks
dari beras merah ini, membuatnya lebih unggul. Selain itu beras merah
mengandung sejumlah nutrisi lain juga terkandung di dalamnya.
Setiap 1,5 cangkir /porsi beras merah dimasak memiliki, kurang dari
110 kalori. Presentasi kandungan beras merah ini membentuk
persentase. Brown Rice Nutrition Facts, diakses 04 Februari
2015))
Manfaat beras merah telah beredar luas di masyarakat yang ada di Indonesia,
berikut adalah beberapa klaim yang diyakini masyarakat mengenai beras merah.
- Beras
merah untuk orang diabetes
- Beras
merah untuk diet
- Beras
merah untuk kesehatan jantung
- Beras
merah tidak enak di makan.
Terkait beberapa informasi di atas, memang ada berbagai info yang cukup
akurat mengenai khasiat beras merah, namun apakah benar seperti ibut ? Berikut
ini adalah manfaatnya secara detil.
- Karbohidrat– 85 % ( 8% berasal dari protein dan
7% lemak )
- Serat– 7% ( dari serat dibutuhkan untuk diet 2.000
kalori)
- Vitamin B– ( Sejumlah kecil thiamin, riboflavin, vitamin
B-6, folat, dan niacin). Manfaat vitamin B ini cenderung
untuk bekerja bahu-membahu untuk menarik energi dari makanan
di makan, selain itu mendukung proses otak dan pembentukan sel darah.
- Magnesium, fosfor dan kalsium– untuk menjaga kesehatan
tulang yang kuat
- Kalium– untuk keseimbangan cairan dan fungsi jantung
Manfaat Nutrisi Beras Merah Per 1 cup (195g)
Kalori 216 (904 kj)
- Karbohidrat
185 (775 kj)
- Lemak
14.7 (61.5 kj)
- Protein
(17.2 (72.0 kj)
Protein 5.0 g (10%)
- Tryptophan
64.4 mg
- Threonine
185 mg
- Isoleusin
213 mg
- Leusin
417 mg
- Lisin
193 mg
- Metionin
113 mg
- Sistin
60.5 mg
- Fenilalanin
259 mg
- Tirosin
189 mg
- Valin
294 mg
- Arginine
382 mg
- Histidin
129 mg
- Alanine
294 mg
- Asam
aspartat 472 mg
- Asam
glutamat 1026 mg
- Glycine
248 mg
- Proline
236 mg
- Serine
261 mg
Total Kabohidrat 44.8 g (15%)
- Serat
Makanan 3.5 g (14%)
- Gula
0.7 g
- Sukrosa
683 mg
Vitamin
- Vitamin
E 0.1 mg (0%)
- Vitamin
K 1.2 mcg (1%)
- Thiamin
0.2 mg (12%)
- Riboflavin
0.0 mg (3%)
- Niasin
3.0 mg (15%)
- Vitamin
B6 0.3 mg (14%)
- Folat
7.8 mcg (2%)
- Aset
Folat Setara 7.8 mcg
- Vitamin
B1 0.0 mcg 0%
- Asam
pantotena 0,6 mg (6%)
- Kolin
17.9 mg
- Betaine
1.0 mg
Mineral
- Kalsium
19.5 mg (2%)
- Zat
Besi 0,8 mg (5%)
- Magnesium
83,9 mg (21%)
- Fosfor
162 mg (16%)
- Kalium
83,9 mg (2%)
- Sodium
9.8 mg (0%)
- Seng
1.2 mg (8%)
- Tembaga
0,2 mg (10%)
- Mangan
1.8 mg (88%)
- Selenium
19.1 mcg (27%)
Manfaat Keunggulan Beras Merah Pada Komposisi Nutrisinya
Beberapa komponen nutrien seperti serat kasar, asam lemak esensial, vitamin
B kompleks serta mineral banyak terdapat pada bagian kulit ari.
Serat kasar berguna bagi :
- kesehatan
pencernaan,
- membantu
menurunkan konsentrasi LDL dalam darah,
- serta
mengurangi resiko penyakit-penyakit kronis seperti (diabetes,obesitas,
jantung koroner, dan divertikulitis).
Vitamin B kompleks berperan dalam :
- mencegah
terjadinya penyakit beri-beri,
- neuropati
perifer,
- keluhan
mudah capai,
- anoreksia,
- anemia,
- cheilosis,
- glossitis,
- seborrhea,
- pelagra,
- edema
hingga degenerasi sistem kardiovaskuler,
- neurologis
serta
- muskule
Keunggulan lain dari beras merah adalah adanya komponen-komponen
antioksidan yang dapat berperan dalam menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Kadar total fenolik pada beras merah berkisar antara 200-700mg EAG/100g bahan,
bergantung pada jenis varietas yang dipergunakan.
Polifenol yang ada dalam beras merah adalahsenyawa-senyawa dari golongan
flavonoid, seperti flavon, flavon-3-ol, flavonon, flavan-3-ol dan antosianidin.
Pigmen antosianin (bentuk glikon dari antosianidin) dapat berperan sebagai
antioksidan, antimikroba, antiviral, anti-inflamasi, fotoreseptor, sekaligus
antialergi. Sementara
itu, senyawa fenol sederhana yang terdeteksi antara lain, asam ferulat,
o-kresol, 3,5-xylenol, asam kafeat, asam p-kumarat, asam galat, asam siringat,
asam protokatekurat, asam p-hidroksibenzoat, asam vanilat, guaiakol, dan
p-kresol
Manfaat Beras Merah Untuk Kesehatan
1. Menurunkan Berat badan
Banyak orang yang sudah banyak merasakan keampuhan beras merah untuk
menurunkan badan. Selain karena rendahnya kandungan kalori pada beras
merah akan sangat efektif membantu anda mencegah perut buncit atau
kelebihan kalori. Bagaimana beras merah melakukannya?? Kandunga karbohidrat
kompleks beras merah akan menyuplai energi secara berkala pada tubuh
sehingga perut tidak cepat merasakan lapar. Jika mengkonsumsinya ditambahkan
juga dengan manfaat buah apel pada menu makanannya, program
diet pun akan menghasilkan bentuk tubuh yang indah dan sangat efektif.
2. Sehat Untuk Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada beras merah juga menyehatkan pencernaan
sehingga menghindari permasalahan kesehatan yang dapat muncul di kemudian hari.
Jadi mulai saat ini konsumsilah makanan alami untuk menjaga kesehatan jangka
panjang. Serat ini sangat baik untuk usus dan membantu lancarnya metabolisme
tubuh.
3. Mengontrol gula darah/baik untuk
penderita diabetes
Bagi anda yang menderita diabetes, ada baiknya beralih ke beras merah
karena kandungan seratnya sangat tinggi serta kandungan kalori yang lebih
rendah dibandingkan dengan beras putih.
4. Menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat)
dan Meningkatkan HDL (kolesterol baik)
Jika anda mengalami masalah dengan kolesterol, seperti halnya diabetes,
anda wajib mengkonsumsi beras merah di bandingkan tetap mengkonsumsi nasi putih
sebagai makanan pokok anda.
5. Mencegah terjadinya batu empedu
Dalam berbagai penelitian, makanan tinggi serat sangat dikaitkan dengan
pencegahan batu empedu. Serat sangat mudah dicerna sehingga membantu dalam
menlarutkan sisa makanan untuk membantu membentuk empedu yang sehat.
6. Sumber antioksidan
Beras merah merupakan salah satu sumber yang sangat baik untuk antioksidan,
kandungan berbagai vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya dapat membantu
membuang radikal bebas dalam tubuh.
7. Menjaga kesehatan tulang
Magnesium merupakan zat selain vitamin D dan kalsium yang berperan penting
dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kandungan nutrisi magnesium juga
terdapat pada beras merah sehingga membuatnya dapat membantu kesehatan tulang
dan gigi.
8. Kemungkinan dapat mencegah kanker
Zat apa yang dapat mencegah kanker dan terdapat pada beras merah ? Selenium
serta polifenol yang terkandung dalam beras merah di yakini dapat mencegah
kanker usus besar. Selain itu kandungan serat dan antioksidan yang tinggi tentu
dapat membantu tubuh menghindari berbagai jenis kanker yang disebabkan oleh
radikal bebas.
Manfaat beras merah cukup baik untuk kesehatan, terutama bagi anda yang
ingin menurunkan berat badan, diabetes, dan menjaga kesehatan jantung.
Manfaat Beras Merah Untuk Program Diet
Manfaat beras merah untuk diet yang ditempatkan sebagai pengganti manfaat
nasi putih, dapat membantu menurunkan berat badan. Biji-bijan bergizi
ini mengandung 110 kalori per porsi dan masing-masing 2 gram untuk protein
dan serat. Beras merah merupakan sumber yang baik dari magnesium, fosfor,
tiamin, vitamin B-6 dan niacin dan juga menyediakan zat besi dan seng.
Mengapa Beras Sangat Bagi Untuk Diet?? Beras merah memiliki karakteristik
yang membuatnya bermanfaat untuk menurunkan berat badan, Is Brown Rice Good for You to Lose Weight?, diakses 04 Februari
2015)), seperti berikut :
- Bukti
Penelitian
- Kepadatan
Energi
- Berasal
dari Biji-bijian
- Memudahkan
Program Diet
Bukti Penelitian :
Sebuah studi yang dilakukan selama enam minggu dan diterbitkan dalam
“Nutrition Research” pada bulan Februari 2008 ini, membandingkan manfaat
penurunan berat badan dari makanan pengganti nasi putih dengan
makanan campuran beras merah dan hitam.
Peserta penelitian yang mengkonsumsi makanan campuran beras merah,
kehilangan berat badan dan lemak tubuh lebih banyak, jika dibandingkan dengan
partisipan yang mengkonsumsi hanya makanan pengganti nasi putih saja.
Kandungan glikemiks rendah pada nasi merah sangat baik bagi orang yang
menjalankan program diet karena mengendalikan penyerapan kalori terlebih pada
tubuh. Bagi orang yang menjalankan program diet mengkonsumsi makanan jenis
karbohidrat tetaplah penting namun pilih yang memiliki kandungan serat seperti
pada manfaat beras merah. Serat yang terdapat pada beras merah berasal dari
kulitnya karena beras merah tidak mengalami proses penggilingan dan
pengelupasan sehingga berbeda dengan beras putih biasa yang nutrisi lainnya
ikut hilang karena penggilingan.
Kepadatan Energi :
Beras merah memiliki kepadatan energi rendah, karena serat dan air
yang dikandungnya. Makanan dengan kepadatan energi rendah, akan mengisi kalori
yang lebih sedikit dibandingkan dengan makanan yang memiliki kepadatan energi
yang tinggi, sehingga akan lebih mudah untuk menurunkan berat badan. Makan
makanan seperti ini di awal waktu makan, sehingga asupan makanan yang tinggi
lemak, gula dan kalori menjadi lebih sedikit.
Berasal Dari Biji-bijian :
iji-bijian seperti beras merah dapat membantu menurunkan lemak tubuh.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam “American Journal of Clinical Nutrition”
pada tahun 2008 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi diet rendah kalori
termasuk biji-bijian, kehilangan lebih banyak daripada orang yang mengkonsumsi
diet rendah kalori yang hanya termasuk biji-bijian olahan.
Biji-bijian mengandung lebih banyak serat yang
mengenyangkan, sehingga dikemudian hari anda akan makan lebih sedikit
kalori. Sebagian besar pilihan jatuh pada beras merah ini dan juga
pada manfaat gandum.
Memudahkan Program Diet :
Hanya menambahkan satu porsi beras merah untuk diet setiap hari, tidak akan
membantu menurunkan berat badan. Untuk mengurangi ke berat badan, hal yang
paling penting adalah mengkonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang
digunakan. Makanan seperti beras merah adalah biji-bijian dan rendah kepadatan
energi, sehingga akan membantu membuat hal ini lebih mudah dilakukan.
Go Health
Soal Makan Harus Yang Terbaik
